糯米是一种营养价值很高的谷物。除蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还富含钙、磷、铁、维生素B1和B2。中医认为糯米味甘性温，入脾、肾、肺经，有益气健脾、生津止汗的作用。夏季饮食...

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含有有毒有害物质的食品通常在外观上与正常食品没有明显区别，消费者凭感觉不易分辨。专家指出，除了中毒和误食有毒有害物质外，中毒食物也有其自身的特点，食物中毒的发生也有其自...

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春天，万物复苏，气候由冷转暖。作为一个与大自然息息相关的人，在春天的旋律中，饮食上要注意以下三点不同。初春，阴寒渐退，阳气初升，乍暖还寒。根据中医“春夏养阳”的理论，此时可以适...

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春天风沙大，容易造成皮肤干燥。仅仅靠护肤品是达不到预期效果的。建议调整饮食改善皮肤干燥。皮肤干燥，多吃胡萝卜。胡萝卜是一种味道酥脆、营养丰富的家常菜。人们对其保护视...

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大部分没有食堂的公司都会选择带饭。有的人想省钱，有的人想增加营养，有的人早上起来做饭，有的人干脆把前一天晚上的剩饭存起来，第二天带饭去上班。然而，夏天的温度和湿度都很高。...

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想健康吃肉，光知道“肥肉胆固醇高，不宜多吃”是不够的。本期我就来说说吃肉方面的知识。1.生肉颜色越红，血红素铁含量越高。血红素(含有铁离子)的存在使许多肉类呈现红色。所以...

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肉类食物，包括鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物，是优质蛋白质的重要来源，也是脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的重要来源之一。孩子正处于生长发育时期，动物性食物是不可或...

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唐代名医孙思邈在《千金方》中说：“欲治之，先以食疗，后以用药。”在癌症病因学的研究中，估计饮食占35%左右，吸烟占30%。如果饮食合理，患癌风险可降低55%。50年前，美国胃癌死亡率很...

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新的一年，减肥又会被提上日程。减肥从早餐开始。来看看营养学家推荐的健康减肥早餐吧~是时候把减肥提上日程了。你在新的一年里有什么健康美丽的减肥计划吗？下面是五种健康瘦...

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河北读者王女士提问：饭店点的汤大多是乳白色的。常见的有鸡汤、老鸭汤、鱼汤、蘑菇汤。这些乳白色的汤又香又好吃，但不知道为什么不能在家煮。它们真的有营养吗？军事医学科学院...

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