总结：薏仁含有丰富的亚油酸和维生素，易于消化吸收，对减轻肠胃负担，增强体质有很好的作用。药用价值也很高，有很好的抗癌作用。此外，薏米也是一种美容食品，经常食用可以保持皮肤光泽...

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西兰花和卷心菜：十字花科植物，包括西兰花、卷心菜、花椰菜和抱子甘蓝，都是抗癌食物。许多研究表明，经常吃这些蔬菜可以降低胃癌、乳腺癌和肠癌的威胁。令人惊讶的是，十字花科蔬菜...

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千山晚报记者昨日从鞍山市妇女儿童医院了解到，最近每天接诊的孩子流鼻血的情况有五六例，孩子的病大多与气候干燥有关。四岁的童童(化名)是一个淘气的男孩。这一天，童童的鼻子突...

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立春后，一些慢性病患者在食用某种食物后会突然发病，也就是俗称的“头发”。中医理论认为，春季误食以下几种“头发”，会使旧病复发，新病加重。羊肉——对于阴虚火旺的人，发烧、传染...

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将鱼头去腮，洗净，与葱、椒、姜一起放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火炖半小时，加盐调味，早晚两次吃鱼喝汤。鳙鱼头500克，川芎3克，白芷3克，葱、胡椒、姜片、精盐各适量。先将鱼...

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春天是阳气生长的季节，人们要适应天气的变化，通过饮食调理阳气，保持身体健康。饮食养生的总原则是：主食中选择高热量食物；保证充足的优质蛋白质；保证充足的维生素。所谓高热量食物...

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相信大多数人都听说过吃七分饱是健康的说法。吃七分饱有什么好处？如何健康饮食？吃七分饱除了减肥还有什么好处？来看看吃七分饱的好处吧！怎么吃才算科学饮食？下面就来看看如何平衡...

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日本医学会的一项研究发现，水确实是治疗疾病的良药。研究结果表明，只要喝水，就可以100%预防、缓解甚至治疗以下21种疾病。头痛身体疼痛关节炎心率太快了癫痫过多的体脂支气管炎...

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李小溪，博士，中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄酒专业。如今，越来越多的葡萄酒走向大众餐桌。经常有人问我，喝酒前一定要醒酒吗？我应该如何醒来？醒酒，顾名思义，就是将酒唤醒，以...

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对于大多数食物来说，食物越新鲜，其营养价值越高，而食物存放时间长，会影响其口感、色泽、香味等感官特性。而且即使误食也可能导致食物中毒。然而，对于某些食物来说，“新鲜”并不意...

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